梅田製麺所は、昭和23年（1948年）、現在の所在地（埼玉県戸田市）で創業しました。
初代が戦後間もない頃、近隣でよくとれた小麦粉と、それを加工したうどんとを交換（賃加工）
していたことから始まり、以来70年以上にわたってこだわりの麺を提供し続けています。
当店では埼玉郷土の味と、麺そのままの味を重視。
小麦粉やそば粉など、厳選した素材が持つ味や香りを生かし、
麺だけ食べても美味しいと感じる麺作りを心掛けています。
でき立ての麺を製麺所直送で提供いたしますので、是非ご賞味ください。

直接店舗へお越しいただければ、各種生麺の量り売りもいたします。
なお、駐車場はございませんので、お車でお越しの際はご注意ください。

少し古いですが、以下のサイトで当店が紹介されています。
『埼玉発地域でがんばる元気な商店』
https://www.saitama-j.or.jp/syougyou/genki/shop/c6012.html

【店舗情報】
所在地 ：埼玉県戸田市本町3-1-21
最寄り駅：JR埼京線　戸田公園駅東口から徒歩8分
定休日 ：毎週日曜、祝日、お盆、年末年始
営業時間：9:00～19:00
備考 ：生麺の販売のみで、店内での飲食はできません

※実店舗とネットショップの営業日は異なりますのでご注意ください。
【ネットショップ情報】
定休日 ：土曜、日曜、祝日、お盆、年末年始
ご注文の受付は、24時間行っています。